Эвора округі деген не және ол кімге жарайды
Эвора округі — португалдық Алентежуның ішкі бөлігі, мұхит жағалауынан шалғайда. Бұл тығын емен тоғайлары, зәйтүн плантациялары мен жүзімдіктер өлкесі; мұнда қалалар әр дәуірдің кейпін сақтаған: римдік құрылыстардан бастап мавритандық кварталдар мен ортағасырлық қамалдарға дейін. Мұнда жағажай үшін келмейді — бағытты тарих, шарап, асхана және ой толғау қарқыны үшін таңдайды.
Округтің негізгі нүктелері — Эвораның өзі және Эштремош. Эвора үлкенірек әрі мазмұндырақ: университет, собор, римдік ғибадатхана, сүйектерден жасалған капелла, акведук. Эштремош кішірек әрі тынышырақ, ол төбедегі қамалы және көне алаңы бар мәрмәр шеберлерінің қаласы. Олардың арасында бірнеше күндік маршрут құруға, қамалдар мен шарап өндіретін орындарды қосуға қолайлы.
Толық оқу
Бағыт Лиссабонды көріп қойған және басқа Португалияны түсінгісі келетіндерге жарайды — мұхитсыз, бірақ мықты сәулет және гастрономиямен. Елге алғашқы сапарда округті әдетте Лиссабонмен немесе Алгарве жағалауымен біріктіреді.
Алентежуға қашан бару керек: маусымдар туралы
Ең жақсы уақыт — көктем және күз басы. Күндер жылы әрі шуақты, бірақ жазғы аптапсыз; жолдар мен шарап өндіретін орындарға да адам көп емес. Көктемде айнала жасылданады, күзде жүзім мен зәйтүн жиналады, бұл ауылдарға сапар шегуге ең жайлы уақыт.
Алентежуда жаз — Португалиядағы ең ыстық кезең: күндіз ауа қатты қызады, дала қурайды, сондықтан көрікті жерлерді қарауды таңертең ерте және кешке қарай ауыстырған дұрыс. Дегенмен жазда қалашықтарда мерекелер мен көше жәрмеңкелері көбірек өтеді.
Толық оқу
Қыс жұмсақ, бірақ жаңбырлы; округтің солтүстік бөлігінде айтарлықтай салқын. Қыстың артықшылығы — тыныш көшелер, кезексіз мұражайлар және таверналардағы байыпты түскі ас. Төмен маусымда кейбір қала сыртындағы үй-жайлар мен ауылдық мекемелердің қысқартылған кестемен жұмыс істейтінін ескеріңіз.
Не істеуге болады: Эвора, Эштремош және маңайы
Эворада барлығы дерлік ескі қабырғалардың ішінде шоғырланған: орталық алаңдағы римдік ғибадатхана, панорамалық алаңы бар ортағасырлық собор, монастырьлар, сарайлар және университет аулалары. Жаяу жүруге жайлы акведук пен қала шатырларына қарайтын көрініс алаңдарына бөлек уақыт бөлген жөн.
Эштремошта қамалға және бұрынғы король сарайына көтеріледі, мәрмәр алаңдарда серуендеп, ескі тас карьерлерін тамашалайды. Қаладан шекаралық аймақтағы қамалдарға, соның ішінде Вила Висозаға, және үлкен су қоймасының үстіндегі Монсарашқа шығуға қолайлы.
Толық оқу
Айналада — Алентежуға тән көрініс: тығын емендері, зәйтүн ағаштары, жүзімдіктер. Көптеген қожалықтар қонақтарды дегустацияға және өз жерлерімен серуендеуге қабылдайды. Белсенді демалыс үшін қалашықтар арасындағы велосипед маршруттары мен су қоймалары жағасындағы соқпақтар жарайды — жазда оларды таңертең таңдаған дұрыс.
Алентежу асханасы: не дәм тартуға болады
Жергілікті асхана қарапайым әрі тойымды, аймақ өнімдеріне негізделген. Басты өнім — алентежулық тұқымды қара шошқа: одан ветчина, ысталған ет және қуырдақ жасалады. Мәзірде нанмен жасалған ет қосылған мигаш, сарымсақ пен кориандр қосылған асорда, бұқтырылған бұршақ және шөптерден жасалған қою сорпалар жиі кездеседі.
Қой ірімшіктерін, соның ішінде жұмсақ және ұзақ сақталған Эвора ірімшіктерін міндетті түрде дәм тартыңыз: оларды жеңіл тағам ретінде береді және ыстық тағамдарға қосады. Алғашқы сығымдағы зәйтүн майы, жергілікті зәйтүндер және Алентежу шараптары — қою қызылдар мен жаңа ақтар — дастарқанның негізін құрайды.
Толық оқу
Тәттіге сарыуыз пудингтері, бадам тәттілері, сүзбе тәттілері және даршын қосылған серикайя алынады. Жақсы нұсқа — туристік көшелерден шалғайдағы отбасылық тавернада түскі ас ішу: мұнда порциялар үлкен және топқа арналған, сондықтан бәріне бірнеше тағам тапсырыс беруге қолайлы.
Эвора мен Эштремошқа қалай жетуге болады
Ең жақын ірі әуежайлар — Лиссабон мен Фаруда. Лиссабоннан Эвораға жылдам автомагистральдар апарады, жалдамалы көлікпен бұл ең қолайлы нұсқа. Фарудан жол ұзағырақ және Алентежуның оңтүстік бөлігі арқылы өтеді.
Эвораға пойыздар мен қалааралық автобустар қатынайды, вокзал тарихи орталықтан алыс емес. Эштремошқа тікелей теміржол қатынасы жоқ — ол жерге автобуспен немесе көлікпен барады.
Толық оқу
Округ ішінде қоғамдық көлік сирек, сондықтан ауылдарға, шарап өндіретін орындарға және қамалдарға бару үшін көлік жалдаған дұрыс. Эвора мен Эштремош арасында автобустар тұрақты қатынайды, ал шағын қалашықтарға кесте күніне бірнеше рейс қана болуы мүмкін.
