Португалия: Атлант елі, тек жағажайлар емес
Португалия Пиреней түбегінің батысында орналасып, тікелей Атлант мұхитына шығады. Ел шағын: Лиссабон мен Алгарвенің оңтүстік жағажайлары арасында құрлықпен жүріп-тұру оңай, ал Мадейра, Порту-Санту және Азор аралдарына жеке рейстер ұшады. Мұндағы демалыс көрші Испанияға қарағанда тынышырақ: үлкен шулы курорттар аз, шағын қалалар, балықшы порттары және қорғалатын табиғи аймақтар көбірек.
Елдің оңтүстігі — құмды жағажайлары, алтын түсті құмтасты жартастары және ең жылы сулары бар Алгарве. Батыста, Сетубал аймағында, Аррабида мен Компорта орналасқан — қарағайлар мен күріш алқаптары арасындағы ұзын құмды тілдер, тыныштықты бағалайтындарға танымал. Лиссабон аймағы — астананың өзі, сондай-ақ сарайлары бар Синтра және жағалаудағы Эшторилмен бірге Кашкайш.
Толық оқу
Солтүстік шарап пен тарихтың иісін сезіндіреді: Порту және портвейн қоймалары бар Вила-Нова-де-Гайя, Дору алқабы, ортағасырлық Гимарайнш, университеттік Коимбра және каналдары бар Авейру. Солтүстік өңір оңтүстікке қарағанда жасылырақ әрі салқынырақ, мұнда көптеген термалды бұлақтар, ұлттық парктер мен өзендер бар. Құрлықтың ішінде Алентежуге — тығын емендері, зәйтүн тоғайлары және ақ қалашықтары бар Эвора мен Каштелу-Бранку аймақтарына соғып кетуге тұрарлық.
Аралдар — бөлек сапар. Мадейра жыл бойы жасыл, таулары, левада суару каналдары және лавадан жасалған мұхит бассейндері бар, ал оған көршілес Порту-Санту ұзын құмды жағажайымен әйгілі. Азор аралдары — вулкандар, кратерлік көлдер, киттер мен дельфиндер, бірақ ауа райы құбылмалы. Португалия кімдерге жарайды: жағажай мен серфингті ұнататындарға, отбасыларға, теңізді экскурсиялармен ұштастырғысы келетіндерге және клубтық демалыстың орнына тыныш ырғақ іздейтіндерге.
Қашан бару керек: құрлықтағы және аралдардағы маусымдар
Көктем елдің көп бөлігінде жұмсақ әрі гүлденген: қалаларды кезіп жүру, Алентежуге бару және Мадейра тауларына серуендеу жайлы. Мұхит суы әлі сергітеді, бірақ жағажайлар жартылай бос, ал солтүстікте бәрі жасыл желекке оранып тұр. Көктем ыстықты қаламайтындар үшін экскурсиялық сапарларға жақсы келеді.
Жаз — жағажай демалысының уақыты. Оңтүстікте, Алгарведе, ыстық және жаңбыр аз, су маусымның соңына қарай ең жылы болады. Солтүстікте және батыс жағалауда әлдеқайда салқын: Атлант баяу суиды және толқынмен жел әкеледі, мұны серферлер бағалайды. Азор аралдары жазда да жылы, бірақ маусымның қызған шағында да жаңбыр мен тұман болады.
Толық оқу
Оңтүстік пен аралдардағы барқыт маусым — күздің басы: теңіз әлі жылы, ыстық басылады, адамдар азаяды. Бұл шомылуды да, экскурсияға баруды да қалайтындар үшін ең жақсы уақыт болуы мүмкін. Қазанда әлдеқайда тыныш, бірақ шағын қалаларда жағажай инфрақұрылымының бір бөлігі жабылады.
Қыс жұмсақ, бірақ жаңбырлы және желді, әсіресе солтүстікте және Азорларда. Бұл маусым шомылуға жарамайды, бірақ қалаларға, мұражайларға, термалды бұлақтарға және қыста да жылы әрі гүлденіп тұратын Мадейраға жақсы. Сапар жоспарлағанда есте болсын: Португалияда ауа райы тек айға ғана емес, өңірге қатты тәуелді.
Жағажайлар мен мұхит: қайда су жылырақ және қайда кіру тынышырақ
Шомылуға ең жылы әрі қолайлы жағажайлар — Алгарведе. Онда кең құмды жолақтар мен жартастар арасындағы шағын шығанақтар бар: Лагуш, Албуфейра, Портиман маңында және әрі қарай шығысқа, Испания шекарасына қарай. Суға кіру көбінесе жайпақ, бірақ тасты учаскелер де кездеседі, сондықтан шлёпанц киген ыңғайлы. Бөлек көрікті жер — қайықпен барылатын теңіз үңгірлері мен гроттар.
Батыс жағалау, Коста-да-Капарикадан Алентежуге дейін, басқаша жұмыс істейді: бұл күшті толқыны, желді және суық суы бар мұхиттық жағажайлар. Олар серферлерге және кеңістік пен адам аз жерді ұнататындарға ұнайды, бірақ балалармен тыныш жүзуге онша жарамайды. Олардың арасында — құмды тілдері және қарағайлы ормандары бар, суы тынышырақ Аррабида мен Компорта ауданы.
Толық оқу
Лиссабон маңында Кашкайш пен Эшторилде, сондай-ақ Коста-да-Капариканың ұзын жағажайларында шомылады. Лиссабон аймағының оңтүстігінде тыныш шығанақтар да, отбасыларға арналған инфрақұрылымы бар жерлер де бар. Атлант тұтастай алғанда Жерорта теңізінен салқынырақ екенін ескеру керек, сондықтан көбірек қысқа уақытқа шомылып, құмда жылынады.
Аралдардағы көрініс бөлек. Порту-Санту — жұмсақ кіретін, бірнеше шақырымға созылған құмды жағажай. Мадейрада қиыршық тасты және қара құмды жағажайлар аз, бірақ табиғи лава бассейндері мен мұхит моншалары бар. Азорларда жағажайлар негізінен тасты немесе вулкандық, ал су салқын — онда жағажай демалысынан гөрі табиғат пен киттерді бақылау үшін жиі барады.
Асхана: треска, сардина және паштел-де-ната
Португал асханасы қарапайым әрі балық пен теңіз өнімдеріне құрылған. Негізгі өнім — треска: оны картоп пен пиязбен пісірілген тағамнан бастап көкөніспен бұқтырылғанға дейін ондаған тәсілмен дайындайды. Жазда жағалауда сардинаны көмірде қуырады, Алгарведе катаплана — мыс кастрюльде бұқтырылған теңіз өнімдерінен жасалған тағам әзірленеді, ал бүкіл елде күріш сорпалары мен теңіз өнімдері қосылған күріш пісіріледі.
Ет те құрметте. Портуда франсезинью — ет, шұжық және тұздық қосылған қою сэндвичті, ал Алгарве мен Алентежуде ащы пири-пири тұздығымен тауық етін және моллюскілермен шошқа етін дәм татуға тұрарлық. Алентежуде шошқа еті, нан және шөптерден қарапайым тағамдар дайындалады, сондай-ақ ең жақсы ірімшіктер мен зәйтүн майының бірі сол жерде жасалады.
Толық оқу
Тәттілер — бөлек әңгіме: даршын қосылған паштел-де-ната, бадамнан жасалған тәттілер және монастырьлерде ойлап табылған жұмыртқа мен қантқа негізделген пудингтер. Кофеге қою эспрессоның кішкентай кесесін, ал десертке бір стақан портвейн немесе жергілікті күшейтілген шарап алу әдетте.
Сусындардың ішінде портвейн және Дору алқабының құрғақ шараптары, сондай-ақ солтүстіктің жас көпіршікті виньо-верде шарабы әйгілі. Алентежуде қанық қызыл шараптар, Мадейрада күшейтілген шараптар жасалады. Мейрамханаларда тапсырыс алдында нан, зәйтүн және паштет әкелу әдетте — кейде бұл ақылы тағам, оны дереу нақтылаған жөн.
Не істеуге болады: Синтра сарайларынан Мадейра левадаларына дейін
Классикалық экскурсиялық база — Лиссабон және оның маңы. Астанада бұл трамвайлар мен көрікті алаңдары бар ескі аудандар, монастырь мен мұнарасы бар Белен кварталы, кешкі фаду концерттері. Жанында — сарайлар мен саябақтары бар Синтра, Рока мүйісі, Мафрадағы монастырь және теңіз жағасындағы Кашкайш. Бұған үш-төрт күн бөлу оңай.
Солтүстікте Порту мен Дору алқабын біріктіру қисынды: жағалауда серуендеу, Вила-Нова-де-Гайя қоймаларында дәм тату, өзен бойымен террасалардағы жүзімдіктер арасында пойызбен жүру. Жол бойы — елдің туған жері саналатын Гимарайнш, соборлары бар Брага, ең көне университеті бар Коимбра және қайықпен жүзетін каналдары бар Авейру.
Толық оқу
Алентежуге басқа нәрсе үшін барады: рим ғибадатханасы және ақ тастан салынған шіркеулері бар Эвора, мегалиттік ескерткіштер, тығын емен тоғайлары және төбелердегі қамалдар. Сол жерде тығынның қалай өндірілетінін көруге және туристер аз қалашықтарда жергілікті асхананы дәм татуға болады.
Мадейрада бастысы — табиғат: левадалар бойымен жаяу маршруттар, тау көріністері, тропикалық бақтар және мұхит моншалары. Азорларда кратерлік көлдер, ыстық бұлақтар, киттер мен дельфиндерді бақылау, сондай-ақ аралдар арасында сапарлар танымал. Құрлықта бөлек әңгіме — серфинг: толқынды Пенише, Назаре, Эрисейре және батыс жағалауда одан әрі ұстайды.
