Что такое Хам Тьен и кому он подходит
Хам Тьен — это пляжная полоса на юге Вьетнама, которая тянется вдоль моря между городом Фантьет и мысом Муйне. Формально это часть Фантьета, но по ощущениям отдельный курорт: с одной стороны главная улица с кафе, школами кайтсёрфинга и лавками, с другой — длинный песчаный пляж. Застройка невысокая, многоэтажных комплексов почти нет, поэтому небо открытое, а вдоль берега растут пальмы и казуарины.
Селиться можно в разных частях полосы. Западная, ближе к Фантьету, — это рынки, рыбный порт, местная жизнь и короткая дорога в город. Центральная — самая обжитая: кафе, прокат снаряжения, променад вдоль пляжа. Восточная, у границы с Муйне, спокойнее и зеленее, ближе к рыбацкой деревне и дюнам.
Читать полностью
Хам Тьен подойдёт тем, кто хочет совместить пляж с активностью: здесь устойчивый ветер и работают школы кайтсёрфинга и виндсёрфинга. Кто ищет полную тишину и пустой берег, чаще выбирает Муйне или соседние бухты. Парам, семьям с детьми и тем, кто приезжает зимовать на месяц, тоже комфортно: инфраструктура простая, но всё нужное рядом, а туристов из России и стран СНГ много — в кафе часто есть меню на русском.
Когда ехать: ветер, дожди и спокойное море
Сезоны здесь делят не по температуре, а по ветру и дождям. Сухой период длится примерно с ноября по апрель: солнечно, утром море обычно гладкое, а после обеда поднимается ветер — это лучшее время для кайтсёрфинга и виндсёрфинга. Весной становится жарче, ветер слабеет, вода самая тёплая за год.
С мая по октябрь идёт сезон дождей. Обычно это короткие ливни, чаще ночью или во второй половине дня, между ними тепло и солнечно. Зато зелени больше и туристов меньше. В разгар дождей случаются затяжные осадки и штормы, вода у берега мутнеет.
Читать полностью
Для спокойного купания, поездок к дюнам и прогулок по окрестностям лучше подходят начало сухого сезона и весна. Для кайта — конец осени и зима. Если едете надолго, учитывайте, что в дождливый сезон часть кафе и школ работает по сокращённому графику.
Пляжи и море: где купаться спокойнее
Пляж в Хам Тьене широкий, с мелким светлым песком и пологим входом в воду. Идти до глубины приходится несколько метров — удобно для детей и для тех, кто не любит резкие перепады. Утром море чаще гладкое, во второй половине дня в сухой сезон появляется волна и ветровая рябь: купаться можно, но держитесь в стороне от кайтсёрферов, которые разгоняются у берега.
Берег почти везде открытый, доступ к воде свободный. В центральной части вдоль пляжа идёт променад с кафе и тенью от деревьев; в западной, ближе к порту, попадаются рыбацкие лодки, сети и камни — там купаться менее приятно. Самый спокойный участок — восточный, в сторону Муйне и дальше к Хон Ром: людей меньше, песок чище, но инфраструктуры почти нет.
Читать полностью
Соседние пляжи отличаются характером: в Муйне берег такой же песчаный, но более открыт ветру, а у Хон Ром шире и тише. Сильных отливов, как на некоторых курортах, здесь нет, но в ветреные дни волна заметная — с детьми лучше купаться утром.
Чем заняться: дюны, башни и водные виды спорта
Главные природные точки — песчаные дюны. Красные дюны находятся недалеко от Муйне: красно-оранжевые склоны удобно смотреть на закате. Белые дюны дальше, в сторону Бау Чанг: это большие песчаные холмы с озером у подножия, куда обычно едут рано утром. По пути — Ручей фей, мелкая речка, текущая по красному песчанику; её проходят босиком по воде.
В рыбацкой деревне Муйне стоит побывать утром, когда лодки возвращаются с уловом: на берегу сушат сети, торгуют рыбой и оставляют круглые корзинные лодки. На холме над морем сохранились тямские башни Пошану, а южнее Фантьета — гора Таку с пагодой, статуей лежащего Будды и видом на окрестности.
Читать полностью
Активный отдых — кайтсёрфинг, виндсёрфинг, сапборды и каяки, морские прогулки и рыбалка; школы работают прямо на пляже и берут новичков. Для спокойного дня подойдут рынок Фантьета, старый водонапорный комплекс города и маяк Ке Га дальше по побережью. Вечером открыты кафе и бары вдоль главной улицы.
Еда: морепродукты, рыбный соус и уличная кухня
Кухня здесь морская и южная: в меню почти везде рыба, креветки, кальмары, мидии и гребешки на гриле, часто с чесноком и лемонграссом. Свежий улов привозят в Фантьет, поэтому выбор большой, а готовят просто — на пару, на углях или во фритюре.
Отдельная тема — рыбный соус ныок мам. Фантьет считается одним из главных центров его производства: соус делают из мелкой рыбы с солью и выдерживают месяцами. Подают его почти к каждому блюду, есть и варианты со специями и фруктами.
Читать полностью
Что заказать кроме рыбы: бань кан — маленькие блинчики из рисовой муки с креветкой, кальмаром или яйцом, их едят с зелёным соусом; бань сео — большой хрустящий блин с креветкой и ростками фасоли; нем ныонг — свиные шашлычки, которые заворачивают в рисовую бумагу с зеленью. На завтрак берут супы с лапшой, днём — кокосы и соки, вечером — кофе со сгущённым молоком. Манго, маракуйю и драконий фрукт продают на рынках и в ларьках.
