Что такое Далат и кому он подойдёт
Далат стоит в горах Центрального Вьетнама, на плато Лангбьен. Город поднят высоко над уровнем моря, поэтому климат здесь заметно прохладнее, чем на побережье: сосновые леса, утренние туманы и вечера, когда нужен свитер. Моря рядом нет, и это принципиально: сюда едут не за пляжем, а за воздухом, природой и размеренным ритмом.
Город вырос вокруг озера Суан Хыонг и во многом сохранил облик французской колониальной эпохи — виллы, соборы, широкие бульвары. По характеру Далат ближе к европейскому горному курорту, чем к вьетнамскому морскому городу, и этим он отличается от Нячанга, Муйне или Фантьета.
Читать полностью
Подойдёт тем, кто устал от жары и хочет сменить пляж на прогулки, кофе и водопады. Хорошо заходит семьям с детьми, а также тем, кто путешествует по стране и делает остановку в её центральной части.
Когда ехать: сухой сезон и дожди в горах
Год в Далате делится на сухой сезон, примерно с ноября по апрель, и сезон дождей, с мая по октябрь. В сухие месяцы больше ясных дней, ночи прохладные, а по утрам часто стоит туман. Зимой вечера бывают по-настоящему холодными по вьетнамским меркам.
Дожди в сезон муссонов идут обычно короткими ливнями, чаще во второй половине дня, тогда как утро нередко остаётся солнечным. Многие считают это время самым живописным: всё цветёт, водопады полноводны, а туристов меньше.
Читать полностью
Тёплые вещи стоит брать в любом месяце: разница между днём и ночью ощутимая, а вечером в горах свежо. Планируя поездку, держите в запасе полдня на случай дождя — и тогда погода не испортит впечатление.
Чем заняться: водопады, фермы и горы
Главные точки притяжения — вода и горы. Озеро Суан Хыонг в центре обходят пешком или объезжают на велосипеде, рядом цветочные сады и городской рынок. Вокруг города разбросаны водопады: к одним ведут удобные дорожки, к другим спускаются по канатной дороге или на джипах.
Вторая тема — плантации. В окрестностях выращивают кофе, чай, клубнику, овощи и цветы, и на многие фермы пускают с экскурсией: показывают, как собирают и обрабатывают урожай, дают попробовать.
Читать полностью
Из архитектуры интересны колониальные виллы, католические соборы и летние дворцы последнего императора. Отдельная достопримечательность — необычный дом-лабиринт с кривыми лестницами и переходами, построенный по проекту вьетнамского архитектора.
Для активного отдыха подойдут гора Лангбьен с маршрутами разной сложности, озёра и канатные дороги с видами на долины. Удобно взять однодневную поездку по окрестностям на скутере или с водителем.
Еда: клубника, кофе и овощи с ферм
Далат — аграрный район, и это чувствуется в еде. На столах здесь больше овощей, зелени и фруктов, чем на побережье. Обязательно попробуйте клубнику — её собирают в окрестностях, а также авокадо, которое местные подают даже в виде мороженого.
Кофе — отдельная история. Плантации начинаются прямо за городом, напиток пьют крепким, со сгущённым молоком или со льдом. Есть и более дорогие сорта, которые получают с помощью особой ферментации.
Читать полностью
Из местной кухни стоит взять горячие горшки, блюда на гриле, лапшу и рисовые блинчики с начинкой. Вечером в центре работают уличные точки и ночной рынок, где готовят прямо при вас. Отдельный местный специалитет — артишоковый чай.
Как добраться до Далата
У города есть собственный аэропорт в пригороде, куда летают внутренние рейсы из крупных городов Вьетнама. Многие приезжают и другими путями: из Нячанга и с побережья в город ведут живописные горные серпантины, дорога занимает несколько часов.
Из Хошимина и южных городов добираются на автобусах и микроавтобусах — поездка идёт через перевалы с видами на долины. Внутри города удобнее всего передвигаться на такси или арендованном скутере: общественного транспорта мало, а достопримечательности разбросаны по окрестностям.
Читать полностью
Если вы едете из пляжных курортов, логично совместить: несколько дней на море, затем переезд в горы за прохладой и сменой впечатлений.
