Хошимин: жағажай курорты емес, үлкен қала
Хошимин — Вьетнамның ең үлкен қаласы және оның экономикалық орталығы. Мұнда теңіз жағалауы жоқ: бұл миллиондаған адам тұратын мегаполис, оған атмосфера, тарих, гастрономия үшін және елдің оңтүстігіне сапарлар үшін қолайлы база ретінде келеді. Рухы жағынан ол Ханойдан айтарлықтай ерекшеленеді: қозғалыс көбірек, батыстың ықпалы айқынырақ, климаты жұмсақ.
Ауданды таңдау мұнда шағын курорттарға қарағанда маңыздырақ. 1-округ — қаланың жүрегі: Бен Нге және Бен Тхань кварталдары негізгі көрікті жерлер мен базардың қасында орналасқан, ал Фам Нгу Лао тығыз туристік инфрақұрылымымен және кез келген талғамға сай тұрғын үйімен танымал. 3-округ — тыныш әрі жасылдау, бірақ орталыққа жаяу жету оңай. 5-округ — бұл Тёлон, базарлары, пагодалары және мықты ас үйі бар чайнатаун. Бинь Тхань мен Фу Нхуанды тұрғын көшелердің тыныштығы үшін таңдайды, Тан Бинь әуежайға жақындығымен қолайлы, ал Го Вап пен Тан Фонг — туристік маршруттардан шеткері жатқан тұрғын аудандар.
Толық оқу
Хошимин жағажай бағдарламасынсыз нағыз Азияны көргісі келетіндерге жарайды: көше тағамдарын, қалалық өмірді және әскери тарихты ұнататындарға. Балалы отбасыларға шу, көлік қозғалысы және ыстыққа байланысты қиынырақ, бірақ байыпты қарқынмен қала жайлы. Ең алдымен теңізге баратындар оны Фукуок, Нячанг немесе Вунгтауға барар жолдағы екі-үш күндік аялдама ретінде қарастырған жөн.
Қашан бару керек: құрғақ маусым және жаңбыр маусымы
Мұнда климат тропиктік, жыл екі үлкен маусымға бөлінеді. Құрғақ маусым шамамен желтоқсаннан сәуірге дейін созылады: күн ашық, ыстық, жаңбыр дерлік жоқ — бұл сапар үшін ең танымал уақыт. Мамырдан қарашаға дейін жаңбыр маусымы жүреді, бірақ нөсер әдетте қысқа және түстен кейін жауады, ал таң көбіне ашық болады. Бұл кезеңнің артықшылықтары — жасыл желек, туристердің азырақ болуы және жұмсақ кештер.
Ең ыстық айлар — наурыз бен сәуір, жаңбыр басталар алдында. Желтоқсан мен қаңтар қала бойынша ұзақ серуендеу үшін ең қолайлы болып саналады. Қаңтардың соңы немесе ақпанда Тет, Вьетнамның Жаңа жылы басталады: қала өзгереді, бірақ кейбір орындар жабылады, көлік толып кетеді, сондықтан сапарды алдын ала жоспарлаған жөн. Сәуірдің соңы — мамырдың басындағы ішкі мерекелер де басқа провинциялардан демалысқа келушілердің көптігін білдіреді.
Қалада және оның сыртында не көруге болады
Орталықта негізгі ескерткіштер шоғырланған: Тәуелсіздік сарайы, Нотр-Дам соборы, Орталық пошта кеңсесінің ғимараты және колониалдық құрылысы бар жаяу жүргіншілер көшелері. Тарихты ұнататындар әскери мұражайларға кірген жөн — олар соғыс туралы егжей-тегжейлі әрі әсірелемей әңгімелейді. Бөлек маршрут — Бен Тхань базары және дәмдеуіштер, маталар мен кәдесыйлар сатылатын көршілес кварталдар.
Екінші күнді әдетте чайнатаунға арнайды: 5-округтегі Тёлон — пагодалар, шөп сататын дүкендер және туристерді сирек кездестіретін базарлар. Кешке зәулім ғимараттың бақылау алаңына көтерілген немесе Сайгон өзенімен серуен кемесінде жүзген жөн.
Толық оқу
Қала сыртында екі бағыт танымал: каналдар бойымен қайықтар, кокос тоғайлары мен ауыл шеберханалары бар Меконг атырауы және Ку Чи тоннельдері — соғыс жылдарындағы жерасты жолдары. Егер теңізге барғыңыз келсе, бір-екі күнге Вунгтау немесе Муйнеге баруға болады.
Не дәм тату керек: көше асханасы және кофе
Хошимин Вьетнамның гастрономиялық астанасы болып саналады. Міндетті минимум — сиыр еті қосылған фо сорпасы, қытырлақ қыртысы бар бан ми, сынған күріш ком там, жаңа піскен спринг-роллдар және қытырлақ бан сео құймақтары. Мұны тікелей көшеде, базарларда және шағын отбасылық орындарда дайындайды, көбіне бір тағамға және өмір бойы бір рецептке маманданған.
Кофе мәдениеті — бөлек әңгіме: вьетнамдық кофені қою қайнатып, қоюландырылған сүт пен мұзбен береді, ондаған дайындау тәсілі және ескі үйлердегі сәнді кофеханалар бар. Сондай-ақ кокос балмұзын, қант қамысының шырынын және экзотикалық жемістерді — мангустиннен айдаһар жемісіне дейін — дәм татыңыз.
Толық оқу
Француз мұрасы тағамда да байқалады: багеттер, круассандар мен паштеттер мұнда өздікі және әлдеқашан жергілікті асхананың бөлігіне айналған. Жақынырақ танысу үшін аспаздық шеберлік сабағына жазылыңыз: өнімдерді базардан сатып алады, содан кейін бірге бірнеше тағам дайындайды. Су мен мұз қосылған сусындарды тексерілген жерлерден алған жөн.
Қалай жетуге болады: әуежай және қала ішіндегі көлік
Халықаралық Таншоннят әуежайы қаланың дәл ішінде, Тан Бинь ауданында орналасқан, — ұшақтан орталықтағы қонақүйге дейін шынымен ұзақ емес. Әуежайдан орталыққа такси, қосымша арқылы шақырылатын көліктер және қалалық автобустар қатынайды; халықаралық және ішкі рейстер терминалдары бір-бірінің қасында, сондықтан ауысып отыру оңай.
Хошиминге шетелден ұшып келу және Ханой, Дананг, Нячанг немесе Фукуоктан ішкі рейстермен жету қолайлы. Жер үсті нұсқалары да бар: елдің басқа қалаларынан пойыздар мен автобустар, ал Меконг атырауынан Кантхо мен Ми Тхоға дейін автобустар.
Толық оқу
Қаланың өзінде такси, қосымша арқылы шақырылатын көліктер, автобустар және мототаксимен жүреді. Орталықта жаяу жүру қолайлы, бірақ тротуарлар көбіне тұраққа қойылған мотоциклдермен толы, ал көшеден асықпай әрі сенімді түрде өтеді — қозғалыс тығыз, тіпті қарбалас сағаттан тыс уақытта да.
