Камбоджаның солтүстік-батысы дегеніміз не және кімге жарайды
Камбоджаның солтүстік-батысы — бұл ең алдымен Сием Рип, Ангкор ғибадатханалар кешенінің жанындағы шағын қала. Мұнда теңіз жоқ, бірақ кхмер империясының көне астанасы, елдің ең үлкен көлі Тонлесап және көкжиекке дейін созылған күріш алқаптары бар. Атмосферасы бойынша бұл өңір Камбоджаның оңтүстік жағалауына ұқсамайды: мұнда жағажай үшін емес, тарих пен ауыл өмірі үшін келеді.
Сием Рип айналаға жасалатын барлық сапарларға база болып табылады. Қаланың өзі ықшам: базарлар, кафелер және кешкі көшелері бар орталық, айналасында әртүрлі деңгейдегі қонақ үйлер мен қонақжайлар. Ғибадатханалар, көл және қала арасында тук-тукпен немесе күні бойы жүргізушімен жүру ыңғайлы.
Толық оқу
Өңір ежелгі дәуір жәдігерлерін сүйетіндерге, фотографтарға және Азияны курорттық жылтырсыз көргісі келетіндерге жарайды. Ересек балалары бар отбасыларға да жайлы, егер ыстықта ғибадатханалар арасында тым ұзақ жүрісті жоспарламаса. Теңізді қаласаңыз, оны елдің оңтүстігінде бөлек қарау керек, ал мұнда Ангкор үшін бірнеше күнге келеді. Өңірдің батысында Баттамбанг бар — отаршылдық сәулеті мен тыныш ауыл өмірі бар, жолай соғатын қала.
Қашан бару керек: құрғақ маусым, ыстық және жаңбыр
Жыл құрғақ салқын маусымға, құрғақ ыстық маусымға және жаңбыр маусымына бөлінеді. Қарашадан ақпанға дейін ең жайлы уақыт: құрғақ, аспан ашық, таңертең тіпті салқын, ғибадатханаларды аралау оңай. Бұл жоғары маусым, сондықтан басты ғибадатханаларда таңнан бастап адам көп.
Наурыздан мамырға дейін әлдеқайда ыстық болады, ауа құрғақ әрі шаңды. Бірақ туристер аз, ал Ангкордағы таңертеңгі ерте уақыт әлі де жақсы өтеді. Жаңбыр маусымы шамамен мамырдан қазанға дейін созылады: нөсерлер әдетте қысқа, күннің екінші жартысында жауады, бірақ бәрі жасылданады, орлар мен су қоймалары суға толады, күріш алқаптары ашықхаттағыдай көрінеді.
Толық оқу
Тонлесаптағы суды бөлек ескеру керек: құрғақ маусымда көл тартылады, жүзбелі ауылдар орнын ауыстырады, су көтерілгенде су әлдеқайда көбейеді. Егер ауылдарды су үстінде классикалық түрде көргіңіз келсе, сапарды жаңбыр маусымының екінші жартысына жоспарлаңыз. Қазан жиі ауыспалы: әлі де жаңбырлы, бірақ бұрынғыдай ыстық емес.
Не істеуге болады: Ангкордан Кулен тауларына дейін
Сапардың басты әсері — Ангкор, үш күн және одан да көп уақыт өткізуге болатын зор ғибадатханалар кешені. Классика — Ангкор-Ваттағы таң атқан сәт, Байонның тас беттері және ағаш тамырлары шырмаған Та-Пром қирандылары. Алыстағы ғибадатханалар — нәзік оюы бар Бантей-Срей мен орман ішінде қалған Бенг-Мелеа — әдетте бөлек күні қаралады, оған көлікпен барады.
Кешеннен тыс Кулен тауларына шыққан жөн: мұнда сарқырамалар, тасқа ойылған бейнелері бар өзен және жазыққа кең көрініс бар. Тонлесап бойынша қайықпен жүзбелі ауылдарға, мектептерге және балық шаруашылықтарына сапарлар ұйымдастырылады — бұл мүлде басқа, «сулы» әлем.
Толық оқу
Сием Риптің өзінде кхмер тарихы мен соғыс туралы мұражайлар, қолөнер шеберханалары, кешкі базарлар және жергілікті жас әртістер көрсететін цирк қойылымы бар. Аспаздық шеберлік сабақтары мен күріш алқаптары арасындағы ауылдарда велосипедпен серуендеу танымал.
Кхмер асханасынан не дәм тату керек
Кхмер асханасы ащы да, тым дәмдеуіш те емес: ол тай және вьетнам асханасына жақын, бірақ өз ерекшеліктері бар. Негізі — күріш, тұщы балық, кокос сүті, лемонграсс және ашытылған балық пастасы.
Амокты — кокос карриінде бұқтырылып, банан жапырағына салынып ұсынылатын балықты; кюитеуді — жергілікті халық таңғы асқа жейтін күріш кеспесі қосылған сорпаны; ляпты — ет, шөптер және қуырылған күріш қосылған салатты; лок-лакты дәм татқан жөн. Далалық тағамдар — бөлек тақырып: жаңа піскен көктем роллдары, қуырылған күріш, тропиктік жемістер және қант қамысының шырыны.
Толық оқу
Сием Рипте кез келген талғамға арналған көптеген кафе мен мейрамхана бар, қарапайым жергілікті орындардан басқа елдердің асханасына дейін. Базарлардағы күріш, пальма қанты және дәмдеуіштерді үйге сыйлық ретінде алып кетуге болады. Алғашқы күндері асқазаны сезімтал адамдарға жаңа піскен ыстық тағам таңдап, бөтелкедегі суды ішкен жөн.
Қалай жетуге және өңірде қалай жүруге болады
Өңірдің басты қақпасы — Сиемреап халықаралық әуежайы, одан қалаға және қонақ үйлерге таксимен немесе тук-тукпен оңай жетуге болады. Кейбір саяхатшылар мұнда Пномпеннен жолмен немесе сумен, сондай-ақ Бангкоктан құрлық көлігімен шекара арқылы келеді.
Сием Рип пен Баттамбанг арасында жол және тұрақты автобус қатынасы бар, жол күннің едәуір бөлігін алады. Өңір ішінде көлікке немесе тук-тукке бір күнге жүргізушімен келісу ыңғайлы: осылайша алыстағы ғибадатханаларды, тауларды және көлді біріктіруге болады.
Толық оқу
Маршрутты алдын ала жоспарлаған жөн, әйтпесе күндер әбігерге кетеді. Ангкордың үлкен және кіші шеңберлеріне бөлек күндер, тағы бір күнді алыстағы ғибадатханаларға, тағы бір күнді Тонлесап пен Кулен тауларына бөлу орынды.
