Португалия: страна Атлантики, а не только пляжей
Португалия занимает запад Пиренейского полуострова и выходит прямо на Атлантический океан. Страна компактная: между Лиссабоном и южными пляжами Алгарве легко перемещаться по земле, а к Мадейре, Порту-Санту и Азорам летают отдельные рейсы. По ощущению отдых здесь спокойнее, чем в соседней Испании: меньше огромных шумных курортов, больше небольших городков, рыбацких портов и охраняемых природных зон.
Юг страны — это Алгарве с песчаными пляжами, скалами из золотистого песчаника и самыми тёплыми водами. Западнее, в округе Сетубал, находятся Аррабида и Компорта — длинные песчаные косы среди сосен и рисовых полей, популярные у тех, кто ценит тишину. Округ Лиссабон — это сама столица, а также Синтра с дворцами и Кашкайш с Эшторилом на берегу.
Читать полностью
Север пахнет вином и историей: Порту и Вила-Нова-де-Гайя с погребами портвейна, долина Дору, средневековый Гимарайнш, университетская Коимбра и Авейру с каналами. Северный регион зеленее и прохладнее юга, там много термальных источников, национальных парков и рек. Внутри материка стоит заглянуть в Алентежу — округа Эвора и Каштелу-Бранку с пробковыми дубами, оливковыми рощами и белыми городками.
Острова — отдельная поездка. Мадейра круглый год зелёная, с горами, оросительными каналами-левадами и океанскими бассейнами из лавы, а её соседний Порту-Санту славится длинным песчаным пляжем. Азоры — это вулканы, кратерные озёра, киты и дельфины, но погода там переменчивая. Кому подойдёт Португалия: любителям пляжа и сёрфинга, семьям, тем, кто хочет совместить море с экскурсиями, и тем, кто ищет спокойный ритм вместо клубного отдыха.
Когда ехать: сезоны на материке и на островах
Весна на большей части страны мягкая и цветущая: комфортно гулять по городам, ездить по Алентежу и ходить в горы Мадейры. Вода в океане ещё бодрит, зато пляжи полупустые, а на севере всё утопает в зелени. Весна хорошо подходит для экскурсионных поездок, когда не хочется жары.
Лето — время пляжного отдыха. На юге, в Алгарве, жарко и почти нет дождей, вода становится самой тёплой к концу сезона. Севернее и на западном побережье заметно свежее: Атлантика остывает медленнее и часто приносит ветер с волной, что ценят сёрферы. Азорские острова летом тоже тёплые, но дожди и туман случаются даже в разгар сезона.
Читать полностью
Бархатный сезон на юге и островах — начало осени: море ещё тёплое, жара спадает, людей меньше. Это, пожалуй, лучшее время для тех, кто хочет и купаться, и ездить на экскурсии. В октябре заметно спокойнее, но часть пляжной инфраструктуры в маленьких городках уже закрывается.
Зима мягкая, но дождливая и ветреная, особенно на севере и на Азорах. Для купания этот сезон не подходит, зато хорош для городов, музеев, термальных источников и Мадейры, где даже зимой тепло и всё цветёт. Планируя поездку, стоит помнить: погода в Португалии сильно зависит от региона, а не только от месяца.
Пляжи и океан: где вода теплее и где спокойнее вход
Самые тёплые и удобные для купания пляжи — в Алгарве. Там широкие песчаные полосы и небольшие бухты между скал: у Лагоса, Албуфейры, Портимана и дальше на восток к границе с Испанией. Вход в воду чаще пологий, но встречаются и каменистые участки, поэтому удобнее в шлёпанцах. Отдельная достопримечательность — морские пещеры и гроты, куда плавают на лодках.
Западное побережье, от Коста-да-Капарики до Алентежу, работает иначе: это океанские пляжи с сильной волной, ветром и холодной водой. Они нравятся сёрферам и тем, кто любит простор и малолюдность, но для спокойных заплывов с детьми подходят меньше. Между ними — район Аррабиды и Компорты с песчаными косами и сосновыми лесами, где вода спокойнее.
Читать полностью
Рядом с Лиссабоном купаются в Кашкайше и Эшториле, а также на длинных пляжах Коста-да-Капарики. На юге Лиссабонского округа есть и тихие бухты, и места с инфраструктурой для семей. Стоит учитывать, что Атлантика в целом прохладнее Средиземного моря, поэтому многие купаются короткими заходами, а греются на песке.
На островах картина своя. Порту-Санту — это многокилометровый песчаный пляж с мягким входом. На Мадейре пляжей из гальки и чёрного песка немного, зато есть природные лавовые бассейны и океанские купальни. На Азорах пляжи в основном каменистые или вулканические, а вода прохладная — там чаще едут за природой и наблюдением за китами, чем за пляжным отдыхом.
Кухня: треска, сардины и паштел-де-ната
Португальская кухня простая и строится вокруг рыбы и морепродуктов. Главный продукт — треска: её готовят десятками способов, от запеканки с картофелем и луком до тушёной с овощами. Летом на побережье жарят сардины на углях, в Алгарве делают катаплану — тушёное блюдо из морепродуктов в медной кастрюле, а по всей стране варят рисовые супы и рис с морепродуктами.
Мясо тоже в почёте. В Порту стоит попробовать франсезинью — плотный сэндвич с мясом, колбасой и соусом, а в Алгарве и Алентежу — курицу с острым соусом пири-пири и свинину с моллюсками. В Алентежу готовят простые блюда из свинины, хлеба и трав, там же делают одни из лучших сыров и оливковое масло.
Читать полностью
Сладкое — отдельная тема: паштел-де-ната с корицей, миндальные пирожные и пудинги на основе яиц и сахара, которые придумали в монастырях. К кофе принято брать маленькую чашку крепкого эспрессо, а к десерту — стакан портвейна или местного креплёного вина.
Из напитков известны портвейн и сухие вина долины Дору, а также молодое игристое вино виньо-верде с севера. В Алентежу делают насыщенные красные вина, на Мадейре — креплёные вина. В ресторанах принято приносить хлеб, оливки и паштет перед заказом — иногда это платная закуска, о чём лучше уточнить сразу.
Чем заняться: от дворцов Синтры до левад Мадейры
Классическая экскурсионная база — Лиссабон и его окрестности. В столице это старые районы с трамваями и смотровыми площадками, квартал Белен с монастырём и башней, вечерние концерты фаду. Рядом — Синтра с дворцами и парками, мыс Рока, монастырь в Мафре и морской Кашкайш. На это легко отвести три-четыре дня.
На севере логично совместить Порту и долину Дору: прогулки по берегу, дегустации в погребах Вила-Нова-де-Гайя, поезд вдоль реки среди виноградников на террасах. По пути — Гимарайнш, который считают местом рождения страны, Брага с соборами, Коимбра со старейшим университетом и Авейру с каналами, по которым катают на лодках.
Читать полностью
В Алентежу едут за другим: Эвора с римским храмом и костёлами из белого камня, мегалитические памятники, пробковые рощи и крепости на холмах. Там же можно посмотреть, как добывают пробку, и попробовать местную кухню в городках, где почти нет туристов.
На Мадейре главное — природа: пешие маршруты вдоль левад, горные виды, тропические сады и океанские купальни. На Азорах популярны кратерные озёра, горячие источники, наблюдение за китами и дельфинами, а также поездки между островами. На материке отдельная история — сёрфинг: волну ловят в Пенише, Назаре, Эрисейре и дальше на западном побережье.
