Морджим: Гоаның тыныш солтүстігі
Морджим — Солтүстік Гоадағы, Чапора өзені сағасының солтүстік жағасында орналасқан жағажай мен кент. Өзеннің арғы жағында — Чапора бекінісі бар Вагатор, ал солтүстікке қарай Ашвем, Манрем мен Арамболь созылып жатыр. Бұл клубтық Гоа емес: мұнда Бага мен Калангуттағыдай барлары бар көшелер жоқ, бірақ ұзын жағалау, пальмалар мен казуариналар арасындағы тар жолдар, гестхаустар және жағажай бойындағы кафелер бар.
Морджимді байыз ырғағы үшін таңдайды. Қонақтардың бір бөлігі бір аптаға — шомылу мен күнге қыздыру үшін келеді, енді бірі бір ай және одан да көп қалады: үй жалдап, йогаға барады, қашықтан жұмыс істейді. Орыс тілді қонақтар мен қыстаушылардың көптігінен мұнда түсінісу және үйреншікті тағам табу оңай, бірақ үнді және гоа асханасы да жоғалған жоқ.
Толық оқу
Кімдерге жарайды: тыныш жағажай, ұзақ серуендеу қалайтындарға және ойын-сауық үшін Анджуна немесе Вагаторға баруға дайын адамдарға, сондай-ақ егделеу балалары бар отбасыларға және ұзақ мерзімге келетіндерге. Кімдерге жарамайды: клубтар, шулы кештер мен қымбат қонақүйлердің көп таңдауын іздейтіндерге — ол үшін Калангутқа немесе Гоаның оңтүстігіне барған дұрыс.
Морджим жағажайлары: құм, суға кіру және тасбақалар
Морджимдегі жағажай кең, құмы қою және бірнеше шақырымға созылады. Суға кіретін жер негізінен жайпақ, бірақ Гоадағы теңіз құбылмалы: жағалауда толқындар мен кері ағымдар болады, әсіресе муссон кезінде және одан кейін бірден. Таңертең және құтқарушылар кезекшілік атқаратын жерлерде шомылу қауіпсіздеу; солтүстік бөлігінде, Чапора сағасына жақын жерде су әдетте тыныш.
Жағажайдың артында — казуарина белдеуі және кафелер мен гестхаустар арасындағы құмды жолдар. Жағалау бойында шектер орналасқан, онда күнкөрегiш алуға, кокос ішуге және түскі ас ішуге болады; муссон кезінде олардың көбі жабылады.
Толық оқу
Ерекше бір ерекшелік — оливка тасбақаларының ұя салуы. Жұмыртқа салу маусымында жағалаудың бөліктері қоршалады, түнде онда шулауға және жарық жағуға болмайды: ұяларды еріктілер мен жергілікті қызметтер қорғайды.
Көршілес жағажайлар сипаты бойынша ерекшеленеді: солтүстіктегі Ашвем мен Манрем одан да тыныш әрі адам аз, оңтүстіктегі Вагатор мен Анджуна — клубтар, базар және биігірек толқындарымен жанды.
Морджимге қашан бару керек: маусым және муссон
Гоадағы құрғақ маусым шамамен қарашадан наурыз–сәуірге дейін созылады. Бұл ең жайлы уақыт: жаңбыр дерлік жоқ, теңіз тынышырақ, барлық шек, кафе және прокаттар жұмыс істейді. Шыңы Жаңа жыл мерекелеріне түседі — сол кезде Морджим мен көрші ауылдарда адам көп, ал тұрғын үйді алдын ала брондайды.
Сәуірден мамырға дейін ыстық әрі ылғалды болады, бірақ қонақтар ағыны азайып, еркінірек болады. Теңіз жылы, бірақ күндіз ашық күн астында болу қиын, сондықтан таңертең ерте және кешке серуендеген дұрыс.
Толық оқу
Муссон шамамен маусымнан қыркүйекке дейін жалғасады: жаңбыр ұзақ, теңіз тыныш емес, шомылу қауіпті, кафелер мен гестхаустардың бір бөлігі жабылады. Бұл уақыт жағажай үшін емес, жасыл Гоа, аюрведа және тыныштық үшін келетіндерге жарайды.
Нені дәм тарту керек: гоа асханасы және тек ол ғана емес
Жергілікті асхананың негізі — балық пен күріш: ащы кокос тұздығындағы жаңа балық, асшаяндар, кальмарлар, мидиялар. Гоа тағамдарынан күрішпен балық карриін, бальчао асшаяндарын, ксакути тауығын, сорпотел шошқа етін және бебинка десертін дәм тарту керек. Мұнда күшті сусындарды кешью мен кокостан жасайды және кафелер мен барларда ұсынады.
Морджимде таң әдетте жаңа сығылған шырын, омлет және жергілікті пои нанымен басталады. Күндіз шектерде грильде пісірілген балық, күрішпен карри және суық сусындар алады, кешке — теңіз өнімдері мен үнді дәмдеуіштері. Порциялар ащы, бірақ ащылықты әрдайым дерлік азайтуды сұрауға болады.
Толық оқу
Морджимдегі асхана интернационалдық: үнді тағамдарының жанында барлық жерде дерлік еуропалық таңғы ас, паста, пицца және вегетариандық нұсқалар бар. Өзі ас әзірлейтіндерге көрші ауылдардағы шағын дүкендер мен базарлар пайдалы болады.
Морджимде және оның маңында не істеуге болады
Мұндағы басты ойын-сауық — жағажайдың өзі: су жиегінде ұзақ серуендеу, шомылу және теңіз үстіндегі күн батысы. Көбі велосипед немесе скутер жалдап, айналаны зерттейді: ауылдар арасындағы жолдар пальмалар мен күріш алқаптарының арасымен өтеді.
Чапора сағасы мен мангр тоғайлары құстарды бақылау үшін қызықты, ал жергілікті балықшылар өзен бойымен қайықпен серуендеуді ұсынады. Жанында, қарсы жағалауда, жағалауды көретін Чапора бекінісі орналасқан. Анджунада базарға, Вагаторда — жартастар мен бақылау алаңдарына, Арамбольде — кешкі атмосфера мен базарға соғып кетуге тұрарлық.
Толық оқу
Егер көбірек қаласаңыз, Морджимнен бүкіл күнге Ескі Гоа мен Панаджиге, штаттың ішіндегі дәмдеуіш плантацияларына және сарқырамаларға барады — соңғылары муссон кезінде әсіресе суға толы болады. Бүкіл солтүстік Гоада йога, аюрведалық массаж және жаңадан бастаушыларға арналған серфинг сабақтары кең таралған.
