Ковалам деген не және ол кімге жарайды
Ковалам — Үндістанның оңтүстік-батысындағы, Керала штатындағы, Тривандрумнан шамамен жарты сағаттық жерде орналасқан курорт. Бұл бір жағажай жолағы емес, аласа жартастар астындағы шығанақтар тізбегі: мүйістегі шамшырағы бар Маячный жағажайы, біршама тыныш Хава және демалысшылар әлдеқайда аз тыныш Самудра. Шығанақтар арасында жаға бойымен жүретін жолмен жаяу жүру қолайлы.
Ковалам көршілес курорттардан теңіздің қаламен ұштасуымен ерекшеленеді: жақын жерде ғибадатханалары, мұражайлары және әуежайы бар штат астанасы орналасқан, тек жағажай ғана емес. Атмосферасы бойынша бұл ірі желілік қонақүйлер мен шулы клубтар жоқ тыныш жер — оңтүстік үнді тұрмысы сезіледі. Мұнда өлшеулі демалыс, аюрведа және жағажайды Керала бойынша сапарлармен кезектестіру мүмкіндігі үшін келеді.
Толық оқу
Кімге жарайды: жұптарға және теңізді экскурсиялармен ұштастырғысы келетіндерге, аюрведа мен оңтүстік үнді асханасының жанашырларына, демалыс ырғағы тыныш отбасыларға. Кең құмды жағажайлар мен курорттың еуропалық форматын іздейтіндерге басқа бағыттарды қараған жөн.
Қашан бару керек: құрғақ маусым, ыстық және муссон
Коваламдағы климат тропиктік, жыл үш айқын кезеңге бөлінеді. Қазаннан наурызға дейін — құрғақ әрі ең жағымды маусым: күн ашық, теңіз тыныш, жаңбыр сирек. Бұл алғашқы сапар мен толыққанды жағажай демалысы үшін ең жақсы уақыт.
Сәуірден мамырға дейін ыстық әрі тұншықтырғыш бола түседі, ылғалдылық артады. Бірақ демалысшылар азырақ, ал серуендеу мен айналаға сапарлар таң мен кешке ауыстырылады.
Толық оқу
Маусымнан қыркүйекке дейін Кералада муссон жүреді: жиі нөсер, жел, биік толқындар. Бұл уақытта шомылуға абай болу керек, теңіз тыныш емес. Бірақ жасыл желек жарқырай түседі, аюрведа орталықтары белсенді жұмыс істейді, ал курортта әлдеқайда тыныш. Жыл соңында да қысқа жаңбырлы кезең болады, сондықтан қарашада сапарға шыққанда болжамды қараған жөн.
Ковалам жағажайлары: Маячный, Хава және Самудра
Негізгі жағажайлар — Курумкаль мүйісіндегі үш шығанақ. Маячный жағажайы ең жанды: құм, жаға бойымен кафелер, шезлонг жалдау, жақын жерде шамшырақ пен жартастағы байқау алаңы. Мұнда серфинг мектептері мен су ойын-сауықтары да көп.
Хава сәл солтүстікте — тынышырақ, сол құмды жолақ пен кафелері бар, бірақ адам азырақ. Ең солтүстіктегі Самудра — бәрінен де тыныш: қонақүйлер мен орындар азырақ, бірақ пальма көлеңкесі мен су бойымен ұзақ серуендеуге орын көбірек.
Толық оқу
Суға кіретін жер негізінен құмды, бірақ түбі кей жерлерде тасты. Толқындар маусымға байланысты: қазаннан наурызға дейін теңіз тынышырақ, муссон кезінде күшті ағындар мен биік толқындар болады — құтқарушылар кезекшілік ететін жерде шомылыңыз және алысқа жүзбеңіз. Жағажайларда массаж бен кәдесыйларды табанды түрде ұсынады: сыпайы «жоқ» ұзақ саудаласудан артық.
Жағажайдан басқа немен айналысуға болады
Жартастағы шамшырақ пен шығанақтар бойымен жүретін соқпақ — жаяу жүріп өтуге тұрарлық бірінші нәрсе: мүйістен Коваламның бүкіл жағалау сызығы көрінеді. Штат астанасы Тривандрумда Падманабхасвами ғибадатханасы, мұражайлар мен ескі сарай қызықты — жарты күндік қолайлы сапар.
Аймақтың басты әсері — бэквотерлер: қайықтар мен хаусботтар Аллеппи мен Кумаракомом айналасындағы арналар мен күріш алқаптарымен жүреді. Әдетте бұл бір күндік круиз немесе суда түнеумен болатын сапар.
Толық оқу
Табиғат жанашырларына Батыс Гат тау алдындағы сарқырамалар мен дәмдеуіш плантацияларына баруға тұрарлық, ал Варкалада — жартастар мен біршама тыныш жағажайларды көруге. Коваламның өзінде жаңадан бастаушыларға арналған серфинг мектептері мен массаж курстары бірнеше күнге есептелген аюрведа орталықтары жұмыс істейді.
Кешке өмір Маячный жағажайы мен Каввалам ауданында шоғырланады: музыка, катакали дәстүріндегі қойылымдар және теңіз өнімдерінен жасалған кешкі ас.
Керала асханасы: кокос, балық және карри
Керала асханасы солтүстік үнді асханасына ұқсамайды: мұнда кокос, кокос майы, карри жапырақтары мен балық көбірек. Кокос карриіндегі балықты, асшаяндарды, жұмыртқамен апамды, таңғы асқа доса мен идлиді, самбар мен кокос чатниін, сондай-ақ банан жапырағындағы вегетариандық талиді татып көріңіз.
Ащы тағам — қалыпты жағдай, бірақ Коваламның туристік жерлерінде «ащы емес» етіп әзірлеуге қуанышпен келіседі және еуропалық мәзірді ұстайды. Жаңа теңіз өнімдері жағажай асханаларында тікелей грильде және карриде әзірленеді.
Толық оқу
Жергілікті дүниелерден банан чипсылары мен кокос сүтіндегі тәттілерді алып кетуге тұрарлық. Ішуге бөтелкедегі су жақсырақ, ал мұз қосылған сусындарды адам көп жерлерден таңдаған жөн.
