Анджуна деген не және бұл курорт кімге жарайды
Анджуна — Солтүстік Гоадағы Вагатор мен Калангут — Бага жағажайларының арасындағы ауыл және курорт. Бір кездері мұнда хиппилер қоныстанған, және бұл әлі де сезіледі: қонақүйлердің тегіс қатарларының орнына — гестхаустар, жартастардағы кафелер, ұзақ таңғы астар және кешкі музыка. Соңғы жылдары бұған виллалар, ашрамдар және хостелдер қосылды, сондықтан мұнда жұрт аралас — маусымға келгендерден бастап бірнеше күнге соққандарға дейін.
Көршілес Калангуттан Анджуна тынышыр ағынымен және шомылуға қолайсыз жағажайымен ерекшеленеді: мұнда тастар мен жартастар көп, бірақ көріністер әдемі. Оңтүстік Гоадан — көбірек тәуелсіздігімен ерекшеленеді: «барлығы қосылған» қонақүйлер жоқтың қасы, кешкі ас пен ойын-сауықты өзің іздеуің керек. Курорт атмосфера мен қозғалыс еркіндігін қалайтындарға жарайды, ал табалдырықта күтілген жағажай мен кешкі тыныштықты күтетіндерге онша жарамайды.
Анджунаға қашан бару керек: маусым және муссон
Қолайлы маусым — қазаннан наурызға дейін. Қараша айында құрғақ және күннің ашық ауа райы орнайды, теңіз тыныш, барлық кафелер, дүкендер мен базарлар жұмыс істейді. Шыңы желтоқсанның соңы мен ақпанға келеді: бұл уақытта оқиғалар ең көп, бірақ адамдар да көп, ал тұрғын үйді алдын ала брондайды. Қараша мен наурыз — жақсы компромисс: ауа райы жұмсақ, ал халық анағұрлым аз.
Сәуірден бастап ыстық және ылғалды болады, бірақ теңіз жылы, ал курорттың жүктемесі азаяды. Маусымнан қыркүйекке дейін муссон созылады: жаңбыр құйып тұрады, теңіз толқынды, шомылу қауіпті, жағажай мекемелері мен шектердің бір бөлігі жабық. Бірақ штат жасылға айналады, сарқырамалар толығады, ал Гоаның ішінде өмір тоқтамайды. Жаңбырлы маусымды табиғат пен жалғыздық үшін баратындар таңдайды, жағажай үшін емес.
Анджуна жағажайы: жартастар, суға кіру және көрші жағажайлар
Анджунаның басты жағажайы ауыл бойымен созылып, екі бөлікке бөлінеді. Солтүстік бөлігі, жартастарға жақын, — ең танымал: пальмалар, ірі тастар, биіктіктегі кафелер. Оңтүстік бөлігі тыныш және байсалды, мұнда әдетте адам аз. Құмы ашық, бірақ жағалаудағы түбі тасты, кей жерлерде ірі тастар кездеседі, сондықтан суға абайлап кіру керек. Маусымда шомылуға болады, бірақ толқын кезінде және су тартылғанда ағыс күшейеді.
Егер суға кіру қолайлырақ болуын қаласаңыз, Вагаторға немесе солтүстіктегі Озранға баруға тұрарлық — онда құмды шығанақтар және түбі жайпақ, ал одан әрі Морджим мен Ашвемнің кең жағажайлары созылып жатыр. Оңтүстікке қарай, Бага мен Калангутқа қарай, құм жолағы ұзын, бірақ адамдар көп. Кішкентай балалары бар отбасылар үшін Анджуна шомылу базасы ретінде онша жарамайды: Калангут немесе Кандолимде тоқтап, атмосфера үшін осында келген ыңғайлы. Жағажайдың оңтүстік бөлігінен және айналадағы жартастардан батқан күн — өзі келуге себеп.
Гоа асханасы: Анджунада не дәм тату керек
Гоа асханасы үнді және португал дәстүрлерін біріктіреді. Міндетті түрде балық карриін күрішпен, тауық немесе қой етінен жасалған шакути, виндалу, ащы балчао тұздығындағы асшаяндар және шошқа сорпотелін дәм татыңыз. Жағалауда жаңа балық пен теңіз өнімдерін грильде дайындайды — әдетте қарапайым, сарымсақ, лайм және дәмдеуіштермен. Жергілікті сусындардан сол-кади, кокос пен кокумнан жасалған сусын және бебинка десертін алуға тұрарлық.
Анджунада гоандық классикадан басқа израиль, еуропалық және тай асханаларын, вегетариандық тали мен смузи-барларды оңай табуға болады. Таңертең жұмыртқа, тост және кофе қосылған таңғы ас танымал, ал кешке — музыка астында жағажай шектерінде кешкі ас. Порциялар әдетте үлкен, ащылығын азайтуды сұрауға болады: барлық жерде дерлік тапсырыс бойынша дайындайды. Арзанырақ және шынайырақ болуын қаласаңыз, жағажайдан бірнеше көше әрі, ауылдың ішіне қарай жүріңіз, онда жергілікті тұрғындар тамақтанады.
Не істеуге болады: Чапора форты, базарлар және Гоа бойынша сапарлар
Жақын жердегі басты көрікті жер — Анджуна мен Вагатор арасындағы төбедегі Чапора форты: көтерілу шамамен жарты сағат алады, ал жағалау мен өзен сағасына ашылатын көрініс Солтүстік Гоадағы ең үздіктердің бірі. Күндіз маусымда аптасына бір рет жұмыс істейтін блошиный базарды аралауға тұрарлық: тоқыма, дәмдеуіштер, әшекейлер, ағаш ою. Жақын жерде, көрші ауылдарда кешке музыка мен тағамдары бар үлкен түнгі базарлар өтеді.
Табиғат сүйер қауымға Дудхсагар сарқырамасына, дәмдеуіш плантацияларына және қайықпен серуендеу мен дельфиндерді бақылау ұйымдастырылатын мангр тоғайларына сапарлар жарайды. Ескі Гоада шіркеулер мен монастырьлер сақталған, ал Панаджиде түрлі-түсті үйлері бар латын кварталы қызықты. Жағажай күнін Арамболь немесе Мандремге сапармен оңай әртараптандыруға болады — онда басқа ырғақ және байсалдырақ жұрт.
