Что такое Грузия и кому она подойдёт
Грузия умеет быть разной в одной поездке: утром вы пьёте кофе на балконе старого Тбилиси, днём стоите у водопада в горах, а вечером ужинаете в винном погребе Кахетии. Главные направления — Черноморское побережье с центром в Батуми, столица Тбилиси, горнолыжные Гудаури и Бакуриани, винные Кварели и Телави, высокогорная Сванетия и курорты минеральных вод.
По сравнению с турецкими курортами здесь меньше отелей «всё включено» и больше самостоятельных поездок: гостевые дома, семейные винодельни, маршруты на джипах и пешие тропы. Зато страна хорошо подходит тем, кто хочет совместить пляж с экскурсиями и гастрономией.
Читать полностью
Кому подойдёт: семьям с детьми — за счёт спокойного моря в Уреки и Кобулети; парам и компаниям — винные туры и Старый город; любителям гор — Сванетия и Степанцминда; лыжникам — зимние курорты. Тем, кто ищет только пляж и анимацию у бассейна, привычнее может быть в других странах.
Когда ехать: море, горы и бархатный сезон
Купальный сезон на Чёрном море длится с конца весны до начала осени. В июле и августе на побережье жарко и влажно, в Батуми бывают короткие ливни. Многие считают лучшим временем бархатный сезон: вода ещё тёплая, а жара спадает и пляжи становятся свободнее.
Горы живут по своему расписанию. Для треккинга в Сванетии, Степанцминде и вокруг Казбека удобны поздняя весна, лето и начало осени. Горнолыжный сезон в Гудаури и Бакуриани — зимой, обычно с декабря по март.
Читать полностью
В Тбилиси и Кахетии комфортнее всего весной и осенью: летом в городе душно, зато осенью идёт сбор урожая и виноделы особенно гостеприимны. Минеральные курорты Боржоми, Цхалтубо и Саирме работают круглый год: летом там прохладнее, чем на побережье, а осенью тихо и зелено.
Пляжи Аджарии: Батуми, Кобулети, Уреки
Основные морские курорты тянутся вдоль Аджарии. В Батуми пляжи галечные, вход в воду довольно резкий, зато есть длинная набережная, парки и вечерняя жизнь. Рядом, в Квариати и Гонио, галька крупнее, вода прозрачнее, а обстановка спокойнее. Сарпи — самый южный участок побережья у границы с Турцией.
Севернее Батуми — Кобулети и Григолети: длинная полоса пляжей, песок с галькой, много зелени и меньше шума. Уреки известен магнитным песком и очень пологим входом — это удобный вариант для маленьких детей, хотя вода из-за песка не такая прозрачная.
Читать полностью
Если хочется оживлённого города и инфраструктуры, выбирайте Батуми; за тишиной и природой — северные посёлки. Вода на всём побережье прогревается к середине лета, а к концу сентября купаться ещё вполне комфортно.
Кухня: хачапури, хинкали и вино в квеври
Грузинская кухня — отдельная причина для поездки. Начните с хачапури: аджарское в лодочке с яйцом, имеретинское с сыром, мегрельское — с двойным сыром. Затем хинкали: их едят руками, придерживая за хвостик, а в горных районах начинку делают из мяса с травами.
Обязательно попробуйте шкмерули — курицу в чесночно-молочном соусе, мцвади — мясо на углях, чахохбили, лобио в глиняной посуде, баклажаны с орехами, а на десерт — чурчхелу и мацони. Порции обычно большие, так что заказывать стоит постепенно.
Читать полностью
В Кахетии стоит попасть на дегустацию: вино делают в глиняных кувшинах-квеври, из белых сортов ценят ркацители, из красных — саперави. Есть и крепкие напитки, например чача. Кухня Аджарии заметно отличается: больше кукурузной муки, рыбы, зелени и острых приправ.
Чем заняться: от Тбилиси до Сванетии
Тбилиси — база для знакомства со страной: Старый город, крепость Нарикала, серные бани, балконы и мосты. Отсюда едут в Мцхету, к пещерному городу Вардзия, в монастыри и винные регионы.
Горы — главное впечатление второй половины поездки. В Степанцминде, которую чаще называют Казбеги, смотрят на Казбек и поднимаются к церкви Гергети, в Сванетии — к башням Местии и в Ушгули, в Боржоми гуляют по парку у минеральных источников. В Кахетии к винодельням добавляют Сигнахи с крепостными стенами и видами на Алазанскую долину.
Читать полностью
На побережье стоит совместить пляж с поездками: ботанический сад Батуми, каньоны Мартвили и Окаце, пещера Прометея, крепость Гонио. Зимой в Гудаури и Бакуриани катаются на лыжах и сноуборде, а летом туда приезжают за панорамами и парапланеризмом.
