Бейоғлы деген не және ол тарихи орталықтан қалай ерекшеленеді
Бейоғлы — Стамбулдың еуропалық бөлігіндегі Алтын Мүйіздің солтүстік жағасында орналасқан аудан. Ресми түрде бұл бір қалалық аудан, бірақ мәні бойынша — өз мінезі бар кварталдардың жиынтығы: шулы Таксим, сауда Истиклялі, ескі порттық Каракөй, мұнарасы бар Галата, тыныш тұрғын Жихангир мен Чукурджума.
Алтын Мүйіздің арғы жағасындағы тарихи орталықтан Бейоғлы көңіл күйімен ерекшеленеді. Онда сарайлар, мешіттер және көне алаңдар, мұнда — галереялар, музыка, кофеханалар, консулдықтар және ұзақ кешкі өмір. Бұл Стамбулдың ең «қалалық» ауданы: мұнда жағажай жоқ, бірақ жаяу маршруттар мен өрлеулер көп.
Толық оқу
Кімге жарайды: орталықта тұрып, жаяу жүруді қалайтындарға, тағамды, сәулетті, қала шуын және кешкі серуендерді ұнататындарға. Кімге жарамайды: теңіз жағасында тыныш демалыс пен түнде тыныштық іздегендерге, сондай-ақ тік көшелер мен баспалдақтарды қиын көретіндерге.
Бейоғлыда жаяу серуендеу үшін қашан бару керек
Серуендеу үшін ең жақсы уақыт — көктем мен жаздың басы, сондай-ақ қыркүйек пен қазан. Бұл айларда ауа райы әдетте жұмсақ: күні бойы жаяу жүруге, көше кафелерінде отыруға және шолу алаңдарына көтерілуге қолайлы.
Жазда Стамбул ыстық әрі ылғалды, Истикляльде адам көп, ал тұйық көшелерде тыныс алу қиын. Таңғы серуендер, кеш және тар көшелердің көлеңкесі құтқарады. Қыста салқын, жиі жаңбырлы және Босфор жағынан желді; қар сирек жауады, бірақ жаңбырдан кейін баспалдақтар мен өрлеулер тайғақ болады.
Толық оқу
Туристер азырақ болғанын қаласаңыз, маусымаралықта — күздің соңы немесе қыстың аяғында келіңіз. Жаңбырда баспалдақтар мен төбелердегі маршруттардың бір бөлігі қолайсыз болатынын ескеріңіз, сондықтан қорда мұражай немесе кофехана ұстаңыз.
Маршруттар: Истикляль, Галата, Каракөй және Чукурджума
Басты маршрут — Таксим алаңынан Галатаға дейінгі жаяу Истикляль: жол бойында галереялар, ескі пассаждар, кітап дүкендері, көше музыканттары және тарихи трамвай. Одан кафелер мен барлары бар Асмалы Месджит және Томтом тұйық көшелері тарайды, ал су жаққа қарай Каракөй кварталы төмендейді.
Галатада мұнараға көтерілуге тұрарлық — одан Алтын Мүйіз бен Босфор көрінеді; тағы бір шолу нүктесі — Таксим айналасындағы төбелер мен шатырлар. Каракөйде жағалауда серуендеп, паромдарды тамашалап, одан әрі бұғаз бойымен жүреді. Тарихи фуникулер ауданның төменгі бөлігін Истикляльмен жалғап, өрлеуде күш үнемдейді.
Толық оқу
Тыныш күн үшін Жихангир мен Чукурджума жарайды: тұрғын көшелер, антиквар дүкендері, шеберханалар, шағын мұражайлар және заманауи өнер галереялары. Бөлек тақырып — Босфор бойымен сапарлар: паромдар мен серуендеу катерлері Каракөй және көршілес Эминөнү айлақтарынан жүреді, онда тарихи орталық басталады.
Не дәм тату керек: түрік таңғы асынан мезеге дейін
Бейоғлы — қаланың басты гастрономиялық аудандарының бірі. Түрік таңғы асынан бастаңыз: ірімшіктер, зәйтүндер, көкөністер, жұмыртқа, бал, жаңа піскен нан және көп шай. Күндіз Истикляльде симит, көфте, лахамаджун, пиде және көше тәттілерін алады, кешке — мезе, кебабтар және балық.
Каракөй жағалауы мен айлақтарда балық-экмек — нанға оралған балық дайындайды, жанында маринадталған көкөністер мен қуырылған мидиялар сатылады. Галата мен Асмалы Месджит тұйық көшелерінде кешкі асқа тәттілер мен жергілікті сусындар ұсынатын шағын механалар мен ішімдік орындары көп.
Толық оқу
Тәттілерден баклава, кюнефе және түрік балмұздағын, сусындардан — түрік кофесі мен шыныаяқтағы шайды дәм татуға тұрарлық. Порциялар жиі үлкен, сондықтан екі адамға бірнеше тағам тапсырыс беріп, аз-аздан дәм татуға қолайлы.
Ауданға қалай жету және ішінде қалай жүру
Стамбул екі халықаралық әуежайда рейстерді қабылдайды: біреуі еуропалық жақта, екіншісі — азиялық жақта. Еуропалық әуежайдан Бейоғлыға бару үшін Таксим алаңындағы станцияға дейін ауысып отыратын метромен, сондай-ақ әуежай автобусымен немесе таксимен бару ыңғайлы.
Азиялық әуежайдан жол ұзағырақ: әдетте ауысып отыратын метро, айлақтарға дейінгі автобус және Босфор арқылы паром немесе такси. Аудан ішінде жаяу жүрген дұрыс: Истикляль және көршілес кварталдар баспалдақтармен, тұйық көшелермен және суға қарай тік төмендеулермен байланысқан.
Толық оқу
Қала бойынша алыс сапарлар үшін Таксимнан метро, ауданның төменгі бөлігі мен Истикляль арасындағы тарихи фуникулер, Алтын Мүйіз жағалауы бойымен трамвай және Каракөй айлақтарынан паромдар пайдалы. Көптеген маршруттар ауысуды талап етеді, сондықтан уақыт қорын қалдырыңыз.
